Hochzeitstorte mit Mohnblüten

Hochzeitstorte mit MohnblütenHochzeitstorte mit MohnblütenDie zweistöckige Torte mit farbkräftigen Mohnblüten sieht fast wie gemalt aus. Dies habe ich durch den Einsatz verschiedener Techniken erreicht:Die Torte ist komplett mit Royal Icing eingestrichen. Eine kleine Palette bildete die Basis für das filigrane Aufmalen von Gräsern, Mohnblüten und Knospen aus Royal Icing; alternativ kann hier auch Buttercreme genutzt werden. Die Blätter sind mit verschiedenfarbigem Royal Icing eingefärbt und mit drei verschiedenen Blättertüllen aufgespritzt. Die Mohnblüten auf der oberen kleinen Torte und die Knospen sind aus Flower Paste gefertigt; ein kleiner Draht gibt den Blüten Halt und Stabilität. Der Blütenstempel der Mohnblumen besteht aus Rollfondant und ist mit schwarzem Lebensmittelstift verziert.

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