Ueber mich

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Meisterbrief BäckerhandwerkDiandra Porz – Inhaberin der Mobilen Tortenwerkstatt Berlin-Friedrichshain. Ich backe fantasievolle Motiv- und Hochzeitstorten. Ihre Vorstellungen und meine langjährige Erfahrung lassen köstliche Kreationen entstehen, die Ihre Tafel schmücken und den Gästen schmecken.

 

-Staatlich geprüfte Meisterin des Bäckerhandwerks
-Weiterbildungen in USA
-Beschäftigt während eines fünfjährigen Aufenthaltes in USA in der bekannten dänisch-amerikanischen Konditorei Birkholms in Solvang, Kalifornien
-Selbstständig seit 2000
-Mobile Tortenwerkstatt in Berlin seit 2012
-Spezialistin im Bereich der Tortenspritztechniken
-Schulungen im Bereich Spritztechniken mit Royal Icing, Rollfondant (Sugar Paste, Flower Paste) und Marzipan
-Herstellung von Schau- und essbaren Torten
-Events wzB. Messe, Kindergeburtstag, Einweihung, Tag der offenen Tür usw.
-seit 2005 Zusammenarbeit mit Jacobi Decor – Messe, Schulungen, Schautorten
-Schautorten wzB. für Galeria Kaufhof Jubiläumstorten für die deutschlandweite Plakatkampagne zum 130sten Bestehen, Heine Katalog 2010, usw.
-Herstellung und Präsentation von 120 Hexenhäuschen und Lebkuchenplatten für die Wohlfahrtsmarken
-Event Markenübergabe an Bundespräsident Gauck im Schloß Bellevue 2014

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