Diandra Porz
Inhaberin der Mobilen Tortenwerkstatt Berlin-Friedrichshain.
Ich backe fantasievolle Motiv- und Hochzeitstorten. Ihre Vorstellungen und meine langjährige Erfahrung lassen köstliche Kreationen entstehen, die Ihre Tafel schmücken und den Gästen schmecken werden.
Über mich…
- Staatlich geprüfte Meisterin des Bäckerhandwerks
Weiterbildungen in USA - Beschäftigt während eines fünfjährigen Aufenthaltes in USA in der bekannten dänisch-amerikanischen Konditorei Birkholms in Solvang, Kalifornien
- Selbstständig seit 2000
- Mobile Tortenwerkstatt in Berlin seit 2012
- Spezialistin im Bereich der Tortenspritztechniken
- Schulungen im Bereich Spritztechniken mit Royal Icing, Rollfondant (Sugar Paste, Flower Paste) und Marzipan
- Herstellung von Schau- und essbaren Torten
- Events wzB. Messe, Kindergeburtstag, Einweihung, Tag der offenen Tür usw.
- Seit 2005 Zusammenarbeit mit Jacobi Decor – Messe, Schulungen, Schautorten
- Schautorten wzB. für Galeria Kaufhof Jubiläumstorten für die deutschlandweite Plakatkampagne zum 130sten Bestehen, Heine Katalog 2010, usw.
- Herstellung und Präsentation von 120 Hexenhäuschen und Lebkuchenplatten für die Wohlfahrtsmarken
- Event Markenübergabe an Bundespräsident Gauck im Schloß Bellevue 2014